***
L'operatore del settore alimentare operante ai sensi dei
regolamenti (CE) n. 852/2004 e n. 853/2004, a livello diverso da
quello della produzione primaria, che omette di predisporre procedure
di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP, comprese le
procedure di verifica da predisporre ai sensi del regolamento (CE) n.
2073/2005 e quelle in materia di informazioni sulla catena
alimentare, e' punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da
euro 1.000 a euro 6.000.
*** Art.6 comma 6 del Dec.Leg. 193/2007
Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in
materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti
comunitari nel medesimo settore.
(GU n. 261 del 9-11-2007 - Suppl. Ordinario n.228)
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